病院食って、どんなイメージがありますか？
「マズイ」「薄味」などでしょうか。
父が内服治療のために入院して、40日間で10キロ痩せました。（父は元気です）
看護師として働いているので、病院食は身近なものですが、「ダイエット」の視点で病院食を考えた事がありませんでした。
父にお願いして、3食の病院食を撮影してもらう事にしました。
詳しい事は分かりませんが、父は、
常食・米飯180g・フルーツ禁・1800kcal
の食事を食べているようです。
ダイエットのできる！？病院食の一例を紹介したいと思います。
（父の入院している病院は、配膳されたお盆の上に、献立表が載ってきます。メニューは、その献立表を参考にして、書き写しています。）
病院食：11月1日夜ごはん
米飯180ｇ・フルーツ禁・常食
- 炊き込みご飯（米飯のみ）
- バター焼き
- 野菜サラダ
- マヨネーズ
- 盛合せ
- エネルギー 647kcal
- 蛋白質 27.4g
- 脂質 23.3g
- 炭水化物 80.7g
病院食：11月2日朝ごはん
米飯180ｇ・フルーツ禁・常食
- ソテー
- 味噌汁
- 牛乳
- 漬物
- エネルギー 574kcal
- 蛋白質 17.1g
- 脂質 16.8g
- 炭水化物 86.8g
病院食：11月2日昼ごはん
米飯180ｇ・フルーツ禁・常食
- 親子煮
- 春雨サラダ
- 野菜椀
- エネルギー 632kcal
- 蛋白質 24.0g
- 脂質 18.9g
- 炭水化物 86.8g
病院食：11月2日夕ごはん
米飯180ｇ・フルーツ禁・常食
- 魚のカレームニエル
- サラダ
- ドレッシング
- うま煮
- 即席漬
- エネルギー 571kcal
- 蛋白質 22.2g
- 脂質 12.6g
- 炭水化物 89.0g
おわりに
父の食べている病院食は、いわゆる「治療食」ではなく、「常食」です。
塩分制限やカロリー制限のある食事ではない常食を食べることで、ダイエットできた事に驚きました。
やはり、普段の生活って、カロリーを摂り過ぎな面が多いのでしょうね…。
自宅でも、父の食べている病院食を参照したり、レシピ本を参考にしたりして、「「しっかり食べながら痩せる」ことも可能だと思います。
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