朝晩肌寒くなってきました。
段々と温かい夕食が恋しい時期になってきますね。
CMを見て気になった「のびーる、モッツァレラチーズ鍋」。
雨の中で部活を頑張った子供に温かい鍋を作ってあげたくて、作ってみました。
モッツァレラチーズ鍋の材料
- トマト鍋の素
- ウィンナー
- しゃぶしゃぶ用肉（子供が好きなのでわが家は準備しましたが、ウィンナーや鶏肉でいいと思います）
- 白菜
- 大根
- しめじ
- モッツァレラチーズ
＊お好みの野菜やお肉を入れましょう。
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モッツァレラチーズ鍋の作り方
- 野菜は、適当な大きさに切ります。
- トマト鍋の素を入れたお鍋に、野菜を入れてます
- 野菜がしんなりとしてきたら、ウィンナーを入れます
- 野菜やウィンナーが食べ頃になったら、モッツァレラチーズを投入します
- モッツァレラチーズの表面が柔らかくなってきたら、裏返して、全体的に温めます
- モッツァレラチーズの伸び具合を確認してみましょう
- 充分柔らかくなっていれば、食べごろです
リゾット
残った汁でリゾットも美味しいですよ。
- 残り汁にお米を入れます
- 残り汁がなくなるくらいまで、お米に汁を吸わせます
- あれば溶けるチーズを入れて全体的にかき混ぜましょう
- トマトチーズリゾットの完成です
モッツァレラチーズ鍋の実食
モッツァレラチーズが、「のーびーるー」！
まずは、子供たちが大喜びでした。
イスの上に立って、天井まで一生懸命に手を伸ばして、チーズが伸びる様子を堪能しました。
笑顔の食卓は、いいですね。
これから寒くなりますので、体も心もほっこりと笑顔になる「モッツァレラチーズ鍋」ぜひ、作ってみて下さい。
